Aktivointi- ja hierontakone
KUVAUS
Tämä Tenderizer Machine koostuu aktivointi- ja mureuttamisjärjestelmistä.Aktivoidakseen lihaleivän aktivointijärjestelmä voi puristaa ja sekaantua lihaleivän kuitukudoksen.Tuottavuutta voidaan parantaa huomattavasti ja leikkauspinta on melko vankka ja hyvännäköinen.Mureutusjärjestelmä voi leikata lihaan syvälle samalla kun alkuperäinen muoto säilyy kunnolla.Rullauksen, vaivaamisen ja hieronnan aikana lihaan voi imeytyä riittävästi suolaliuosta ja lisäaineita, jolloin prosessiaika lyhenee, lihan kudosrakenne on parempi ja lopputuotteessa on pehmeyttä ja mureutta.
Malli
Malli | Teho (kw) | Kapasiteetti (T/H) | Leikkurin karan nopeus (r/min) | Terän numero (kpl) | Jännite (V) | Koko (mm) |
HN-120 | 0,75 | 2 | 124 | 104 | 380V | 1050*800*1310 |
SOVELLUS
Se voi lisätä tuotteen saantoa, ja osa on tiheä.Kaunis;Tenderointi on leikkaamista syvälle lihaan muodon säilyttämiseksi.Anna lihan imeä suolavettä täysin rullaushieronnan aikana.Apuaineet jne. lyhentävät työaikaa, parantavat lihan organisaatiorakennetta, jotta lihasta tulee pehmeää.Tulee tarjolle.