Tyhjiöliharumpu
KUVAUS
YC Vacuum Massager & liharumpu Tumbler GR-sarjaon täysin 304 ruostumatonta terästä valmistettu.Suunniteltu vastaamaan suurikokoisten liha- ja siipikarjaprosessorien tarpeita, GR-sarjan teollisuuskapasiteetin tyhjiöhierojamme, ruostumattomasta teräksestä valmistetut tyhjiörumpumme parantavat tuotteiden laatua.Tyhjiörumpu on lihan, siipikarjan ja äyriäisten marinointimenetelmä, joka on suunniteltu tarjoamaan valmiita lisäarvotuotteita.Tyhjiörummut on suunniteltu parantamaan lihasten, lihaelementtien, pienten lihapalojen, kanan ruumiinkokojen ja elementtien eloisuutta tyhjiöympäristössä.Ilman 20 minuutin alipainerumpua marinointi vaatii 24-48 tunnin liotuksen ennen kuin tuote on valmis ladattavaksi savuhuoneeseen.
Liha punnitaan eriin ja kovetetaan ruiskuttamalla, rumpusekoituksella ja hieromalla asiakkaan sopiman maun, koostumuksen ja lihapitoisuuden saamiseksi.
Malli
Malli | Kapasiteetti (kg/aika) | Sylinterin tilavuus (L) | Teho (KW) | Sylinterin nopeus (r/min) | Tyhjiön taso (Mpa) | Nimellisjännite (V) | Paino (kg) | Mitat (mm) |
GR250 | 100 | 250 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000 | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |